剁椒鱼头
简单
4人份
剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。
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食材清单
其他
- 1勺白酒
- 1只千岛湖鱼头
- 2大勺剁椒
- 4瓣蒜
- 适量山茶油
蔬菜
- 1勺豆豉
蔬菜类
- 3根葱
- 4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
