半熟出汁鸡蛋 ——半熟だし卵
简单
4人份
仅仅只需要将煮好的鸡蛋放在调好的料里，放入冰箱冷藏一晚。简单又美味。一定要试一试哦~ ——"つけ汁にひたして冷蔵庫で一晩おくだけ。 作り方もカンタン！ぜひ、お試しください。"
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食材清单
其他
- #调味汁
- 100ｃｃ味醂（みりん）
- 400cc茅乃舍出汁（だし）
- 50cc酱油
- 6个鸡蛋
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋静置至回到室温（使用的是冷藏的鸡蛋），放入沸水中煮5分钟后取出，放入冰水降温。
2
——卵は室温に戻しておき、沸騰した お湯で５分間ゆで、氷水にとる。
3
将#调味汁中的 茅乃舍出汁（だし），味醂（みりん）和酱油混合，煮沸，关火。
4
——つけ汁を火にかけ、沸騰させて 一端火を止める。
5
鸡蛋放凉后剥皮，放到2调味汁中，继续煮让其再次沸腾，关火，放凉。
6
——2に殻をむいた卵を入れ、再度 沸騰させたら火をとめ、そのまま 置く。
7
鸡蛋和调味汁完全放凉后，放入冰箱冷藏一晚即可~
8
——完全に冷めたら冷蔵庫で一 晩置き、味が染みたら出来上がり。
