阿拉棒 无油硬脆版
简单
4人份
🤓绝对是嘴馋人追剧好伴侣～ 这是根据 君之阿拉棒方子 改良成 我喜欢的硬脆版，试把黄油去掉，同时吃起来罪恶感会减少 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 做了原味和可可味！每个味道大概金盘两盘，量较大，可减半做。 糖的用量己经最低了，不建议再减，喜甜的可加5到10g。
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食材清单
其他
- ………………可可味………………………
- 150g（约3只鸡蛋）鸡蛋液
- 150g鸡蛋液
- 250g低筋面粉
- 25g可可粉（法芙娜）
- 300g低筋面粉
- 适量（可不加）蛋液（刷表面）
- 适量（可不加）黑白芝麻
- 适量黑白芝麻
- 量：金盘两盘原味：………………………
调味料
- 50g糖粉
- 60g糖粉
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
757.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、低筋面粉提前过筛。鸡蛋用量约3只，称出150g后（剩下的蛋液备用，可留到后面刷表面。）
2
2、糖粉和鸡蛋先混合后再与低粉揉成团。
3
面团既成团，又不湿软。盖上保鲜膜松弛30分钟。
4
3、烤箱预热180度。
5
擀面时面团下垫保鲜膜易于防粘（这里忘拍了），用擀面杖把面团擀成约
6
5cm的面皮。（最好是这种有固定高度的擀面杖，出来厚度平均。）用硬刮板刀切成你想要的条形。我这是
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5cm宽度的长条。
8
如擀太厚或太宽，烤时要适当添加时间，以便中间烤熟！
9
4、切好的长条移到不粘烤盘上，刷上蛋液，撒上芝麻。放入预热好的烤箱中层170度烤30分钟。
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5、根据自家烤箱烤到表面微焦金黄色。注意不要烤糊了。如果颜色浅，在最后5分钟可调高温度烤！
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方中的量大概能烤28x28的金盘两盘。
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6、出炉后移到网格上放凉。密封室温保存！
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7、可可阿拉棒，可可粉和低筋面粉混合过筛。糖粉和鸡蛋先混合后再与低粉揉成团。
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面团既成团，又不湿软。盖上保鲜膜松弛30分钟。
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8、重复步骤3和4 ，入预热好烤箱170度，烤30分钟！注意⚠️可可颜色较深，特别留意别烤糊了？
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成品图～加了芝麻可香了😌