鸡汤荠菜面片汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 胡萝卜
- 青蒜
- 面
- 香菇
- 鸡
蔬菜
- 荠菜
- 葱结
蔬菜类
- 姜片
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
半只鸡切大块，洗净泡水，洗去血水
2
冷水放鸡块，水开后倒去，将鸡重新冲洗净
3
砂锅里放水，加料酒、姜片、葱结煮
4
开锅后小火炖1.5个小时然后加泡好的香菇再炖半个小时
5
黄灿灿的鸡汤就成了
6
可以煮混沌，可以煮面，今天还用了几块太湖白鱼干配着煮汤都很美味
7
取了一部分鸡汤，加一半的水
8
加点胡萝卜片煮开，擀好的面切成斜三角形，煮透
9
加焯水的荠菜，加盐调味，出锅放香菜和青蒜碎
