<不出水>马蹄千层糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克马蹄粉
- 2片红糖
- 400克椰浆
- 半碗白砂糖
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🍁红浆🍁
2
红糖敲成段
3
锅里放两碗水中大火把红糖融化
4
拿盘倒入马蹄粉半包多一点的量大概150克（先倒粉再倒水这样更容易搅匀)
5
倒入两碗水搅至无颗粒状
6
有滤网可以过滤一下（我是没过滤的）
7
红糖融化关火
8
一边搅一边加入两勺浆
9
搅均匀就把锅里的红糖浆
10
一边搅一边倒入盘里把热的红糖浆和凉的浆搅匀
11
这样红浆就完成了✌
12
🍁白浆🍁
13
把剩下的马蹄粉倒入盘里
14
（同样先倒粉再倒水）
15
加半碗砂糖、半碗水、一罐椰浆搅至无颗粒，有滤网就过滤一下
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🍁红白浆🍁
17
🍁勺的大小🍁
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🍁蒸🍁
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蒸盘是30cm的
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每次放红浆2勺白浆1.5勺
21
每次放浆必须用勺把浆搅匀再放
22
锅里放多点水
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水开放蒸盘
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先放红浆2勺蒸4分钟
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再放白浆1.5勺蒸3分钟
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每次开盖都侧一边打开把水先排掉
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🍁完成🍁
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蒸好凉透之后再切成喜欢的形状
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🍁对比🍁
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红片糖做出来味道会比较重
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黄片糖做出来味道会比较清新
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个人比较喜欢黄片糖做的比较能吃出马蹄香味