鲜～木须肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡蛋 3
- 克水淀粉 5
- 克肉 300
- 勺生抽 2
- 朵木耳 10
- 根黄瓜 2
蔬菜
- 瓣蒜 3
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
184.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜洗尽，切斜片。（挑选黄瓜，可用手握住黄瓜，感其黄瓜身上刺是否坚硬，如坚硬，证明新鲜。）
2
木耳泡开，洗净，锅中烧水焯一下。
3
肉切片，放入盐、料酒腌制一下，可以防止放入锅中煸炒时不粘锅。
4
鸡蛋液搅拌开，锅中热油煎制好。
5
锅中热油，放入蒜瓣，加入肉片，煸炒变色。
6
加入木耳翻炒。
7
放入黄瓜，同时加入生抽、蚝油、五香粉、鸡精（调味料要少许）
8
加入鸡蛋继续翻炒，翻炒时间不宜过长，同时倒入水淀粉翻炒均匀，加入盐，即可出锅。
9
装盘即可食用。
