鸡丸扒白菜
简单
4人份
大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。
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食材清单
其他
- 白菜心 1半
- 胡椒粉 1茶匙
- 香油 1茶匙
- 高汤 1碗
- 鸡精 1茶匙
- 鸡肉丸 10g
调味品
- 盐 1茶匙
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
娃娃洗净对半切开
2
像图中这样码放好
3
鸡肉丸取出
4
像图中这样放好
5
放入蒸锅中，上汽后用中火蒸20分钟左右。
6
至所有食材蒸熟取出备用。
7
淀粉调成淀粉液体备用
8
锅中加入高汤或者水
9
将所有调料食材倒入锅中煮开
10
加入水淀粉
11
香油
12
熬制浓稠
13
浇在蒸好的菜中即可~
14
成品图~
