潮汕红桃粿
简单
4人份
小时候，每到过节总能闻到很香的蒸粿香。红桃粿，在潮汕地区是过年过节必备的贡品，在潮汕地区，家家户户几乎每个人都会做的，也是很经典的很出名的一个小吃，馅料一般是糯米，香腐丝，花生，腊肠，肥肉，香菇，粿皮则是粘米粉加粿条或者雪粉热水和面而成
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食材清单
其他
- 0.1克或更少，染色用红曲米
- 1000克糯米
- 100克花生
- 100克虾米
- 100毫升左右刚煮开的热水
- 15朵香菇
- 1条腊肠
- 500克粘米粉
- 500克雪粉
- 适量，要多点油
海鲜类
- 适量鱼露
肉类
- 根据自己需要适量肉碎或肥肉
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息