纯羊肉臊子
简单
4人份
羊腿肉拌面的最佳做法，一次制作，一周享用。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克羊油
- 15克料酒
- 2个八角
- 30克调料面
- 3根宁夏红葱
- 5克花椒
- 个人口味适量辣面子
- 克1500羊肉
- 半头蒜
蔬菜
- 20克姜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备调料面，辣面子(根据个人口味)，葱姜切沫，蒜瓣与料酒都准备好。
2
羊肉切块(大小根据个人需求，大一点不仅可以吃面，也可以炒菜)
3
羊油如视频中炒至出油，达到自己需要的油量为止。
4
羊油炒热后放入姜片和花椒，把油炒香。
5
随后把油中的所有杂物清理出来。
6
葱沫姜沫下锅，羊肉块跟着下锅翻炒一会。
7
翻炒三分钟后加入料酒，适量的盐，然后加入热水450毫升后焖炒25分钟
8
25分钟后加入蒜瓣和葱沫(第二次加入)再次焖炒5分钟。
9
羊肉出锅，用保鲜盒保存在冰箱冷藏，随吃随拿，加入自己想吃的菜热一下就能吃。
