糖氽蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2个鸡蛋
- 2-3颗冰糖
- 一大碗水
- 若干桂圆干
- 若干红枣
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把红枣、桂圆丢进水里，放入锅里直到烧开。
2
直接把鸡蛋磕进锅里（不用打）。
3
凝结过程中稍微搅拌一下以防鸡蛋粘在锅底。
4
依据个人喜好在蛋黄接近半凝固/全凝固的时候放入冰糖。
5
冰糖化了就可以关火起锅啦。
