粗粮包子馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克糖（可加可不加）
- 200克玉米面
- 300克中筋面粉
- 30克奶粉
- 7克酵母
- 包子馅
- 四五勺提前熬好的葱油
- 根据口味放五香粉、胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，糖
- 适量提前净好的蹄冻
- 适量温水
肉类
- 适量五花肉
蔬菜
- 娃娃菜一颗
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母粉温水化开加入所以粉和成光滑面团 发酵至蜂窝状
2
提前一天做好的蹄冻剁碎
3
把肉馅顺一个方向搅拌上劲，中间不断加入葱油和水，搅拌大约十分钟，再放入剁碎的白菜和调料搅拌均匀
4
把蹄冻放入馅中拌匀
5
包包子和馒头的过程就不说了，上汽后大火15分钟出锅，这锅是玉米面的口味。
6
这锅是莜面馍馍，减肥🤤（粉的比例和玉米面一样）
