家常版红烧鸡翅土豆
简单
4人份
老少皆宜的下饭菜红烧鸡翅土豆，甜、盐可口，红烧鸡翅的同时，放点土豆荤素搭配有利于健康，鸡翅和土豆酱香浓厚。
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食材清单
其他
- 0.5汤匙料酒
- 0.5汤匙鸡精
- 1.5汤匙蚝油
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 2片香叶
- 2粒八角
- 3个土豆
- 50克花生油
- 5克桂皮
- 8只鸡中翅
蔬菜类
- 1块姜
- 1根葱
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净，划上二刀，这样更容易入味，用生抽、料酒腌制十分钟。
2
土豆去皮，切滚切块备用。
3
葱切成寸段，姜切片。
4
锅内放油，放白糖翻炒，等糖开始出泡变深色，把鸡翅倒入翻炒。
5
待糖色挂匀后，把土豆放入翻炒几下，加入蚝油、老抽、姜、葱、八角、桂皮、鸡精、香叶。
6
加水没过鸡翅，然后大火烧开五分钟，转中火慢炖，等汁收差不多可以装盘了
