酱猪蹄（高压锅）
简单
4人份
之前和妈妈一直住在一起，所以我几乎都是吃现成的😂，前段时间妈妈回家了，馋得很就只有自己动手了……琢磨了很久，还是准备动手一试
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1小块桂皮
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 3个干辣椒
- 半只猪蹄
- 适量花椒
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱花
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买的只是猪蹄的前半部分（后面的肉太多还肥，看个人喜好而定），买猪蹄时可以请老板帮忙剁好（当然也可以回家自己剁），然后洗净，冷水入锅煮沸后煮3-5分钟，煮出血沫。捞出沥干水分。
2
锅里放油，放入所有香料，小火炒干水分，放入冰糖炒化后，再加入适量盐和生抽上色，倒入高压锅，加水刚好没过猪蹄开火焖。
3
大火10分钟左右，小火15分钟左右关火，气跑完开锅加入葱花，完成✅
4
连我家老公都称赞👍
5
真的超容易，赶紧做起来吧🤓
