秋葵炒肉片湿捞面
简单
4人份
秋葵，又叫做植物黄金，具有十分丰富的营养元素，对于我们的身体健康十分有益。同时，秋葵的做法也很简单，对于爱美食爱养生的人来，可以去买一点秋葵来尝试一下。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 300g后腿肉
- 7个秋葵
- 少许淀粉
- 少许胡椒粉
- 少许鸡精
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
秋葵清洗干净，拿盐搓搓，斜切一段段
2
肉肉洗干净，切片放入碗里，加入适量蛋清、淀粉、酱油、胡椒粉，搅拌均匀
3
所有材料准备好，就先煮面，面分两步：1.水开下入面饼，煮两分钟后捞出过凉水，2.再次放入水中煮软，捞出沥干备用。（ps：这样面会比较Q）
4
炒锅下油烧热，爆香蒜末，加入腌好的肉炒至5成熟加入秋葵，再翻炒，将腌肉料加入少许水，倒入锅中，加入适量盐、鸡精翻炒均匀。
5
汤汁稍微浓稠后关火，倒入沥干面中，煎上太阳蛋
