香酥坚果仁饼干(无黄油、低糖)
简单
4人份
饼干是个人人爱吃的小食，但市场上饼干糖份太大，牛油脂肪也太高，不敢给娃多吃。我努力想做一款又简单又好吃又健康的饼干！✊ 这款饼干香酥脆，低糖低油，五仁参入香味浓郁，可放心给娃解解馋了👯。 我烤箱坏了，这次用空气炸锅烤的，效果一样好👍
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 1个(黄、清分离)鸡蛋
- 20克奶粉
- 20克纯净水
- 30克混合坚果仁
- 40克玉米油
调味料
- 1克盐
- 25克细砂糖
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除蛋黄留着刷成品表面外，所有食材混合成这样(包括蛋清)。没奶粉就用鲜奶，水和奶共40克。
2
熟坚果仁凭个人喜好混合敲碎。
3
面团和坚果仁混合成这样。
4
装保鲜袋放冰箱保鲜静止半小时。
5
擀面杖擀平压型，放入空气炸锅或烤箱，175度10分钟。
6
我的空气炸锅可视可搅拌，够牛🐮吧？十分钟定型后取出表面刷蛋黄。再160度烤十分钟。
7
刷上蛋黄漂亮了！现在开始流口水等十分钟。
8
出炉后放凉，真的香、酥、脆。甜度适宜不油腻。✌
