鲍鱼大虾闷鸡翅——超好吃的灵魂拌饭汤
简单
4人份
每次儿子吃了什么好吃了，回来都会让我做，这次的看起来麻烦，实际难度系数⭐⭐⭐，但是做出来超级好吃，减肥期的我也吃了大半碗汤拌饭#午餐•2020年6月9日#
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺老抽
- 2勺蚝油
- 3个干辣椒
- 4勺料酒
- 4勺生抽
- 4只鸡爪
- 一些些白糖
- 一些些白胡椒粉
- 一些些盐
- 一大块生姜
- 一头大蒜
- 少于姜丝腌鲍鱼姜
海鲜类
- 10只虾
- 10只鲍鱼
肉类
- 6个鸡翅
蔬菜
- 1个小的洋葱
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料洗干净，鲍鱼切花刀，大虾用牙签去肠线，鸡翅背面划两刀，鸡爪改刀，备用
2
鲍鱼用姜丝和料酒先腌着，鸡翅鸡爪用生抽老抽料酒耗油白糖盐白胡椒粉拌匀腌制，全部腌制半个小时！我中途去约了个面试，回来正正好！
3
平底锅加油，先把鸡翅鸡爪煎一会，半熟
4
另起一个锅加油把洋葱煸炒一下，放干辣椒段
5
然后把平底锅里的鸡翅鸡爪加入洋葱锅里，再把之前腌制鸡翅剩的汤汁倒进去，翻炒个三四分钟
6
再把鲍鱼和大虾加进去，加生抽老抽翻炒几下（要是没有砂锅，就可以加一点水，直接炖了！下一步直接忽略）
7
移到砂锅加水，先大火少来，再小火慢慢的闷和十来分钟！出锅撒上香菜香葱就绝了（我没买就没撒）
8
瞧我家俩孩子吃的，绝对想不到，最好吃的居然是鸡爪爪，当然咯，其实都好好吃！
9
减肥呢，我还用汤泡着吃了一大碗饭！
