酵母版无油香葱芝麻全麦华夫【健康主食】——废弃天然酵母利用
简单
4人份
吃多了甜口华夫换换咸口的吧！中式华夫了解一下！没有泡打粉更健康！全麦粉营养价值也更丰富！味道上吃出葱油饼的感觉！好吃也是没错了！越嚼越香！是葱香芝麻香还有淡淡香油味道的结合体！ 顺便帮你们消耗天然酵母宝宝啦！别再扔了！ 量可做四个大个华夫。
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食材清单
其他
- 1克酵母
- 25g香葱
- 52g鸡蛋
- 80克全麦粉
- 80克水
- 8克白芝麻
- 适量香油
调味料
- 1.5克盐
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
410.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
80g全麦粉加入80g水，放入1g耐低糖酵母，混合均匀无干粉状。盖上保鲜膜冷藏放置一夜。（此处可以用160g，100%天然酵母宝宝替代)
2
第二天早上，全麦粉发酵面糊中加入鸡蛋，盐，香葱，用筷子搅拌均匀。
3
白芝麻倒入，再次搅均匀。
4
华夫饼机两面都预热，用硅胶刷刷两面都刷薄薄一层香油。
5
倒入面糊，摊饼。盖盖，翻面。
6
时间上自己把握好。刷油不沾，必须刷！定型后可以打开看状态，上色以后即可盛出。
7
搭配蔬菜肉类一起吃！满分主食！
