小红米椒酸菜炒牛肉
简单
4人份
这酸爽才正宗
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食材清单
其他
- 1-2条酸菜
- 1斤牛肉
- 1茶匙蚝油
- 1茶匙酱油
- 2-3个小红米椒
- 3茶匙生粉
- 适量水
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，生粉倒入水中，搅拌均匀，倒入牛肉搅拌均匀稍微加盐，腌制30分钟
2
酸菜切小段，小红米椒切小段
3
烧开油锅，倒入牛肉炒至七成熟，盛起，烧开油，倒入酸菜炒至干身，倒入牛肉与所有调味料，一起翻炒出味，再撒上一点点水，焖至出味再放盐，翻炒均匀即可
