莲子花胶

简单 4人份

莲子的功效与作用 莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。 1、防癌抗癌:莲子中含氧化黄心树宁碱,对鼻咽癌有抑制作用。 2、降血压:莲子含非结晶形生物碱N-9,有降血压保健的功效。 3、强心安神:莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。 4、滋养补虚:莲子对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品; 5、止遗涩精:莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人遗精频繁或滑精者,有良好的止遗涩精作用。

莲子花胶
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食材清单

其他
  • 20颗莲子
  • 3-4个花胶(小金龙鱼胶)
  • 4个马蹄
  • 6颗麦冬
调味料
  • 适量冰糖

营养成分

热量

271.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

6.0 克

3.0 克

547.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将食材清洗干净。

2

鱼胶泡发

3

莲子去心浸泡。

4

快炖3个钟

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