低脂枣泥戚风
简单
4人份
口感有点湿润，不适合徒手脱模。看到蛋糕上那四个手指印没有，那就是徒手脱模的下场。
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食材清单
其他
- 100低粉
- 20植物油
- 35糖粉
- 5鸡蛋
- 75水
- 75红枣肉
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣肉加水打成枣泥
2
蛋黄蛋清分离
3
蛋黄中加入枣泥，植物油搅拌均匀，筛入低粉并划Z字搅拌。
4
糖粉分三次加入蛋白中打发直到提起打蛋器有小尖角。同时预热烤箱140度
5
取3分之1蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，然后倒入蛋白糊中翻拌均匀。
6
从高处把面糊倒入模具中，140度烤箱中下层烤55分钟。出炉震膜倒扣。
