青椒豆瓣牛柳
简单
4人份
下饭，配酒都是好味道。 老爸夸奖我做菜进步，心情好到飞起来..︿(￣︶￣)︿
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食材清单
其他
- 料酒
- 生抽
- 生粉
- 青、红椒丝
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 盐
- 糖
- 豆瓣酱
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净，切细条
2
青红椒丝切丝
3
生姜切末
4
牛肉里放入生姜末、糖、生抽、料酒、生粉拌匀腌制一会。
5
锅内放油，先将豆瓣酱炒香，然后倒入腌制过的牛肉翻炒一下至颜色出现变化后放入料酒翻炒均匀。
6
倒入青红椒丝翻炒，调入盐、味精大火翻炒，起锅。
