蔬色缤纷炒年糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250g年糕
- 一根胡萝卜
- 一棵上海青
- 两瓣大蒜籽
- 少许醋
肉类
- 少许猪肉
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
年糕切片煮软后沥干水分备用。
2
上海青取其绿叶切条，胡萝卜切条片，猪肉切条片。
3
大蒜籽和生姜切末。
4
炒锅热油，加入蒜末和姜末煸香，再加入肉片翻炒至熟，然后加入年糕、胡萝卜一起煸炒。
5
锅中食材炒至七分熟时，加入上海青翻炒几下，再加入醋、酱油和盐适量翻炒入味。
6
锅中食材炒熟后起锅装盘。
