蛋糕卷（可可、抹茶、红丝绒）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g淀粉
- 40g玉米油
- 4个鸡蛋
- 52g牛奶
- 72g低筋面粉
调味料
- 60g细砂糖
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋清分离
2
蛋黄打散，加入牛奶，玉米油搅拌均匀
3
低筋面粉和淀粉过筛，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀
4
蛋清打成泡沫状态，分三次加入糖打发，
5
将三分之一的蛋白加入蛋黄糊，翻版均匀，再将剩下的三分之二加入，快速翻拌均匀
6
烤盘铺油纸，轻嗑几下，震出大的气泡，入烤箱
