超快手的奶油培根意面🍝（消耗奶油系列）
简单
4人份
做烘焙的话，奶油常常是买1L装的比较划算，但其实面包蛋糕使用量并不大。 用这个方子时，吨吨吨的倒奶油就觉得很爽，没有浪费就是节约！
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食材清单
乳制品
- 约125ml牛奶
- 约250ml稀奶油
其他
- 110g荷美尔培根🥓
- 25克黄油
- 2人份公鸡意大利面
- 5瓣蒜
- 6个口蘑
- 适量橄榄油
- 适量黑胡椒碎
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料大概就这样～
2
煮开一大锅水，加盐，放入2人份意面，煮10分钟。
3
煮意面时一定要加盐，盐味才能煮进面里。
4
dbq还是这张图...煮面的同时备菜。
5
【蒜🧄】
6
可以切片，我是觉得用压蒜器省事，所以就直接压成泥，这样最后煮溶也吃不到蒜颗粒。
7
【口蘑🍄】
8
去蒂，切片。
9
【培根🥓】
10
切成短条。
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热锅，25g黄油融化后，倒入蒜炒出香味，加入口蘑和培根一起翻炒。
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（如果觉得黄油量不够的话，这时可以直接补加）
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翻炒2-3分钟，到口蘑炒软了就可以倒奶油和牛奶了。
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倒入250ml奶油和125ml牛奶。
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我是用的量勺，分量不要求完完全全一致，多一点少一点都可以的。
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中火煮开，转小火咕噜咕噜。
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小火咕噜的时候，这时意面应该差不多煮好了。捞出，冲凉水。
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淋一点橄榄油，拌匀。
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裹了油的面，口感会更呲溜。
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能看到面上泛着的油光吗～
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把面倒入汤底，拌匀，继续小火煮，让面能和奶油味亲密相裹。
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尝尝味道，因为汤底本身是没有盐味的，所以这时可以加1勺盐（约3g），适量黑胡椒碎。
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黑胡椒碎必不可少！是丰富口感层次的点睛之笔！
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小火咕噜3分钟左右，就可以盛盘了。
