蓑衣黄瓜（简易版）
简单
4人份
一人小量份
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食材清单
其他
- 1勺醋
- 1根黄瓜
- 1瓣蒜
- 半勺辣椒粉
- 适量生抽
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一根手掌长度的黄瓜，洗净切薄片，切三分之二个深度就可以了。
2
把握不好的话，旁边放两根筷子，这样就不会切断
3
把黄瓜180翻转，改斜刀切薄片
4
看切完就是这样啦
5
放到容器中，均匀撒上盐、白糖杀水，放到冰箱冷藏20分钟。
6
经过我妈妈实验证明白糖杀水比盐杀水快，你们也可以试试白糖和盐同时杀水。
7
拿出把腌出的水挤掉
8
加一点点盐、生抽、蒜末、辣椒粉、醋
9
搅拌均匀就OK啦！！
