烙核桃红枣饼
简单
4人份
一心想着给孩子补充营养，特别是红枣和核桃不爱吃，可以变着法做饼给她吃
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食材清单
其他
- 2勺茶油
- 300克面粉
- 3克酵母
- 50克水
- 6颗核桃
- 8颗红枣
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把酵母与面粉按照1:100的比例进行和面
2
a.先取3g酵母先用温水浸润搅匀，
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b.取300g面粉+30g白砂糖（根据自己喜好放糖量）+一小勺油（可让面柔滑）放入已搅匀的酵母水
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c.进行和面20分钟，期间觉得面团较稀，可以再加些面粉进去，
5
d.和面到面团光滑即可，然后用保鲜膜盖起发面。
6
1第二天早上起来，面团已发起2倍大，面团上面还有小孔
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2.发好的面团捏起来柔绵又能拉丝。
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接下来，要准备核桃和红枣咯
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a.核桃肉需烤下，红枣需剪小
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b.把空气炸锅200度预热5分钟，期间准备剥核桃
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c.剥好核桃放入空气炸锅180度烤个5分钟，就可以闻出核桃的香味了(香香酥酥，避免孩子不爱吃核桃）
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核桃和红枣放入已发好的面团，进行混合搅拌
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a.揉面，如果期间觉得面团还是比较稀，可以再加些面粉进行，直到面团与红枣核桃完美结合一起
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b.已揉好的面团，加点油（不沾手），可以捏成饼了，尽量薄点的红枣核桃饼，这样容易煎。
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c.准备好的饼，先在平底锅刷一层油，开小火
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d.锅热后，可以把准备好的饼，下锅，盖上盖子煎3-5分钟后翻面再煎至3分钟就可以出锅。
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1.最后准备出锅，看看成品，外酥里嫩，很赞
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2.我家娃喜欢沾着番茄酱吃，口感更好
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做好今天早上一家人的分量，把剩下的面团可以再做（沾油，像手抓饼一样），然后用上保鲜膜包上，放到速冻，需要吃再拿出来煎着，非常方便。
