黑椒杏鲍菇炒肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3瓣蒜
- 少许黑胡椒碎
- 适量杏鲍菇
- 适量梅头肉
- 适量生抽
蔬菜类
- 一颗香菜
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
谷物
- 不喜欢吃辣可以不用小米椒
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅头肉切块，放盐，生抽，白糖腌制
2
蒜剁成蒜末，小米椒切圈，香菜切断
3
杏鲍菇洗净，去头去尾，切片
4
热油，腌制好的梅头肉下锅，煎制两面有点焦，肉起锅，多余的油拿来煎杏鲍菇，小火，将杏鲍菇的水汽都煎出来，把蒜末，小米椒下锅一同炒，下盐，少许糖提鲜，下生抽调好味
5
把煎制好的梅头肉下锅翻炒，最后放一勺蚝油提鲜增味，最后撒黑椒碎炒匀，撒上香菜
