超简单家常麻婆（红烧）豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺生抽
- 块豆腐
- 粒花椒
- 老抽
蔬菜类
- 根小葱
调味料
- 勺豆瓣酱
- 盐
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老豆腐切小方块～这是我家前两天做豆花没吃完，自己压的豆腐，自己做得更好吃。
2
老姜切碎，花椒粒一同用刀切碎
3
灵魂酱料——豆瓣酱
4
1.热锅下油，放入姜碎、花椒碎炒香。
5
2.加入豆瓣酱，炒出红油。
6
3.加入适量清水，加入少量老抽调色，生抽调味。
7
4.待水烧开，加入豆腐烧3-4分钟，中途轻轻的翻一下豆腐即可。
8
5.起锅前如味道不够，再加适量盐调味。
9
6.起锅装盘，加上葱花开吃！
10
下白米饭，美滋滋～～
