中空戚风-大理石纹黑豆浆黑芝麻
简单
4人份
磨了点黑豆豆浆，家里还有些刚磨的黑芝麻酱，一起做个蛋糕吧～ 我是绿心的黑豆，所以豆浆颜色微微发绿，是天然颜色，不是色素～ 这里是17厘米中空模～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 25克植物油
- 30克槐花蜜
- 4个鸡蛋
- 60+25克黑豆豆浆
- 70克黑芝麻酱
- 75克低筋面粉
调味料
- 45克细砂糖
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
60克黑豆浆+植物油，称重
2
搅拌均匀
3
筛入面粉
4
搅拌至无干粉
5
加入4枚蛋黄
6
搅拌均匀并过筛，备用
7
黑芝麻酱+槐花蜜+25克黑豆豆浆，搅拌均匀备用
8
分次加糖，打发蛋清，至中性发泡
9
蛋白霜分次加入蛋黄糊中，翻拌均匀
10
挖一部分上述面糊与黑芝麻糊混合均匀
11
上述芝麻糊与剩余面糊粗略混合
12
倒入模具，170度，38-40分钟
13
出炉后，振模，倒扣晾凉，脱模
14
看下侧面高度
15
看下小细节
