轻松自制网红玫瑰花卷
今天来做个网红美食💖双色玫瑰花卷🌹各个娇艳欲滴有木有（看图！蹬蹬，是不是很漂亮呢）！
食材清单
其他
- 克水
- 克面粉
- 发酵粉
- 紫薯
- 芒果
- 黄瓜
水果
- 橙子
蔬菜类
- 卷心菜
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
水果榨汁
芒果的处理很简单，去皮切块放进榨汁机里面就行了，橙子的话去皮的时候要注意，尽量不要剥到白色皮的部分，避免影响色泽和口感。
芒果+橙子的配合，榨出来的果汁有一点点橘黄色的感觉，是我喜欢的颜色。得到的果汁我们最好要用滤网过滤一下，尽量使果汁比较纯，要是果肉不愿意浪费的话，后面也可以塞到玫瑰花卷里面当成馅。
混合
用个盘子将果汁倒进去，再加些清水，比例大概是2:1。混入面粉、发酵粉，面粉和发酵粉的比例是10:1，芒果和橙子果汁组合是比较甜的，所以这里就不需要加糖了，如果是其他颜色的组合（比如说绿色蔬菜），甜度不够就可以稍微加些白砂糖调味。
揉面
材料混合好之后就可以开始揉面啦，揉的时候记得保持往同一个方向转，不要来回揉，不然出来的面团就不够筋道啦。蹬蹬，我揉得是不是很漂亮啊，快赞美我（捂脸）~
压模
面团揉好以后就可以换个大点的桌子啦，先铺些干粉在上面避免面团粘桌，然后就是掏出你的擀面杖把面团压成一个大大的圆形啦。压完之后就可以用模子印出一个个小的圆形了，没有模子不紧要（因为我也没有~），可以用一个储物罐来代替。
开始制作
万事俱备，现在可以开始制作了。一个个的小圆饼其实就是玫瑰花的花瓣，视乎你想要的花瓣数依次如图叠起来，然后用一根粗粗的筷子在中间压出一条折痕，就像下图这样子，筷子不够粗没关系，可以三两根叠一起代替。
卷折成型
将小圆饼沿着中轴线卷起来，稍微压紧，玫瑰花的外形就差不多出来了，然后用刀从中间切开，一分为二。
给玫瑰花整形
玫瑰花切开以后，底部稍微收拢一下，将面粉捏紧，避免散开，同时再在上方修一下形，是玫瑰花外形更加饱满有张力。下面这是我修出来的外形，感觉还不错是不是~
最后就是拿去蒸煮了
拿出蒸笼，放上一张糯米纸垫底，将玫瑰花卷依次放进去，要注意保持一些距离，应为蒸熟以后玫瑰花卷会膨胀，保持适当的距离避免它们互相挤压变形。
蒸煮的时间大概20分钟左右就够了，太久的话花卷水分不够就会影响外观和口感了哦，所以蒸的时候别顾着玩手机啊~
成品展示
啦啦啦，是不是很美观呢！
只要花点心思，相信大家也一定能做出来美美的玫瑰花卷~
