豆渣煎饼！
简单
4人份
现在做豆浆有破壁机所以不会有豆渣，但是如果做豆花，那就要把豆渣挤出来，这个豆渣可是宝贝，可以做植物肥料，更可以做成饼来吃，非常有营养。
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食材清单
其他
- 200克（或随意）豆渣
- 2个鸡蛋
- 50克面粉
- 5克生抽
- 5克蚝油
- 半根胡萝卜
- 少许料酒
- 少许鸡精
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 3克盐
- 少许糖
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是今天做豆腐挤出来的豆渣，打了两次，非常细。
2
将胡萝卜切末，所有的材料准备好，装在一个干净的盆里。
3
手上带一次性手套，把所有材料混合均匀。
4
平底锅里面多倒一些油开中档加热。
5
双手带手套，抓一坨豆渣料，搓圆压扁。
6
放入加热后的电饼档中。
7
全部做好后开最大档继续加热。
8
加热2分钟后翻面加热，然后盖盖子。
9
反复翻面两次都盖盖子，共计大概煎10分钟左右就完成了。
