春夏大小朋友的健脾增肌笋壳鱼汤
简单
4人份
偶尔会买到肉质细嫩的笋壳鱼,配上淮山,莲子,百合,云苓和陈皮,既有营养又能健脾。这种奶白的汤水，就是讨人喜欢。小朋友多喝鱼汤能增肌噢，当然大朋友们也可以喝，特别是产后妈妈可以多喝这款鱼汤
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食材清单
其他
- 1/3角陈皮
- 30克云苓
- 30克淮山
- 30克百合
- 30克莲子
- 500克笋壳鱼
蔬菜类
- 3片姜片
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
淮山莲子百合云苓用清水洗净，然后浸泡备用
2
将笋壳鱼去磷去内脏沥干水分，加盐腌约15分钟
3
热油锅下姜片，下笋壳鱼煎至两面微黄后，没锅边加入2000毫升滚水，转大火滚至3-5分钟至汤呈奶白色。
4
将1的材料全加入汤中，并放入陈皮
5
转中火煲约40分钟即可，饮前汤要先试味，再放盐。因为腌过的鱼有盐哈
