芒果椰浆饭
简单
4人份
最爱泰国的芒果椰浆糯米饭，今天用发财家的五常新鲜活米，也做出来好吃的椰浆饭，果然大米品质好才是最关键的。
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食材清单
其他
- 15朵蝶豆花
- 1个芒果
- 1小碗贵财家活米
- 1盒椰浆
- 适量开水
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蝶豆花用开水浸泡半小时，待蓝色释放出来，过滤待用
2
大米淘洗干净放入电饭煲，加入过滤的蝶豆花水，水量和平时煮饭一样多，开始电饭煲煮饭。
3
容器里面抹少许猪油防粘，盛入米饭，压实。
4
倒扣在盘中，放上芒果粒、椰浆、装饰。
5
吃的时候将椰浆浇到米饭上，拌上芒果风味更佳。
