青椒炒毛豆

简单 4人份

我老家在湖南偏僻的农村,记得小时候家里穷,妈妈一个人带着我们三姊妹在家,爸爸在外打工一年到头没有钱回家,妈妈只好早出晚归的种庄稼,那个时候种的毛豆都舍不得用来做菜吃,因为要等到黄豆成熟晒干拿去集市变卖成钱买米,所以一年顶多吃个一次,青椒炒毛豆,那个时候里面没有放肉.....那个时候肉更难得,只有过年家里杀猪才有得吃,所以小时候吃一次毛豆跟吃糖一样珍贵,虽然现在生活富裕了,但是爱吃毛豆的心没变。

青椒炒毛豆
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 适量(可不放)小米辣
  • 适量(可不放)生抽
  • 适量二荆条
  • 适量大蒜
  • 适量毛豆
  • 适量油
肉类
  • 适量五花肉
蔬菜类
  • 适量大葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

556.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

4.0 克

6.0 克

870.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

猜你喜欢

八宝荷叶鸡
八宝荷叶鸡
查看详情
泡菜五花肉汤饭
泡菜五花肉汤饭
查看详情
粉婆婆土豆粉——炒土豆粉
粉婆婆土豆粉——炒土豆粉
查看详情
沙茶杏鲍菇
沙茶杏鲍菇
查看详情