牛肉酸黄瓜汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克芹菜
- 150克土豆
- 200克酸黄瓜
- 2克胡椒
- 2克茴香籽[小茴香籽]
- 2克香叶
- 50克奶油
- 50克黄油
肉类
- 250克牛肉
蔬菜
- 100克胡萝卜
蔬菜类
- 100克洋葱
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛肉切丁；2。 酸黄瓜去皮去籽切成菱形片；3。 土豆洗净去皮切块；4。 胡萝卜洗净切条；5。 葱头竖切丝；6。 芹菜洗净切段；7。 将胡萝卜、芹菜、葱头、香叶、胡椒、黄油放入锅内焖熟成汤码；8。 锅内倒入牛肉汤和土豆煮沸5分钟；9。 放入酸黄瓜、汤码煮熟，加盐、酸黄瓜汁（100克）调好口味；10。 将牛肉盛入盆内，浇上汤，撒上奶油、小茴香末即可食用
2
制作提示
3
本品需牛肉清汤约1000克
