臊子面之3/3臊子面
简单
4人份
美味到补助，我开个面馆好了。
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食材清单
其他
- 适量大蒜
- 适量底菜
- 适量肉臊子
- 适量面条
- 适量食用油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量韭菜
调味料
- 适量食用盐
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜摘好洗净，切末备用。大蒜切片、生姜切丝备用。
2
锅加入食用油一点点，加入做好的肉臊子3~5汤匙的量，加入生姜和打算煸炒几下。火放小点倒入陈醋，可以闻到醋被油泼的味道，根据个人口味加入油泼辣椒，再翻一下，均匀混合以后加入清水，水量根据要吃的量决定。然后加入底菜，保温。
3
煮面，熟了捞出，不要超过碗的1/2。
4
给汤里面漂上切好的韭菜末，然后把汤浇在捞出的面碗里，不要太慢，以防烫到。
