小白版芒果千层
简单
4人份
没有啥故事，就想吃了，自己动手丰衣足食，开整！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250ml牛奶
- 100克低筋面粉
- 250克奶油
- 2个鸡蛋
- 30克玉米油
- 4个芒果
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各就各位！奶油我是买的奶油喷射，没有买到浓厚一点的，大家有条件5最好自己打发奶油或者买现成的奶油，我这种的不推荐
2
鸡蛋加糖打散，再加入牛奶搅拌均匀，有条件可以加黄油，我用的玉米油，再将100g低筋面粉过筛，加入到蛋液中，搅拌均匀，最后将面糊过筛，就可以煎饼皮了
3
冷锅，取一勺大概30ml面糊，均匀摊开，小火慢煎，我用的电磁炉煎炸模式，60的火力，明火的话就从最小的开始慢慢实验，一定要用小火
4
我用的电磁炉大概3分钟煎好一个饼皮，可以用牙签将边缘慢慢挑起（我用的筷子，边缘有点潦草），一面煎好就可以了，然后放凉，这时候，锅需要放到凉布上降温，以防止再假如面糊直接成型。温度降低后重复上述操作
5
我的锅是26cm的，这些量煎了13个皮子
6
放凉过程中可以吧芒果处理一下，切块，切片都可以，或者根据自己的喜好添加其他软一点的水果
7
一层皮，一层奶油，一层水果，再加一层奶油，一层皮，以此类推，最后一张皮放上后稍压紧实，放到冰箱至少冷藏1时候拿出,再切会方便些（我的奶油化的快，大家一定要注意奶油别化了，尽快冷藏）
8
等待的过程中，核我也没放过，网红发卡，还挺好看的
9
完成，开吃吧，嘿嘿嘿(º﹃º )
