厨房小白版6寸芒果千层与班戟
虽然卖相还差了点，应该是放进冰箱冷藏不够久，因为忍不住了太想吃了！！！其实做千层挺简单的，我觉得就是摊那个可丽饼比较麻烦，其他我觉得很快就能完成。首先要先有个平底锅或者不粘锅哈，接着就好办了！(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。说真的，和外面卖的千层是一样的味道！！！写这些，就是想记录一下第一次做的千层！！
食材清单
其他
- 1. 饼皮
- 100克低筋面粉
- 15克炼乳(可有可无
- 2. 夹馅
- 250ml牛奶
- 2个鸡蛋
- 3. 水果
- 300克淡奶油
- 30克黄油
- 4个芒果
调味料
- 15克糖
- 30克细砂糖
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
鸡蛋+糖，搅拌均匀。+低筋面粉，搅拌均匀。+融化的黄油+牛奶，搅拌均匀。过筛，平底锅准备。
我家平底锅刚好6寸大小，一张饼刚好两勺汤勺的量，弄这个饼要用小火慢慢弄，不然一不小心就糊了，摊到饼有泡泡，整个能脱膜就OK了，我好像弄了十几张饼٩(*´◒`*)۶，第一次弄就很好看，觉得自己是个小天才哈哈哈哈，饼弄好，晾凉了就行。
芒果切片，芒果上一定不要有太多的水分，可以切好先放冰箱冷藏一下(｡>∀<｡)
接着打发淡奶油+糖，比较上次我做蛋糕，这次加了炼乳，我感觉味道比较好耶！用电动打蛋器打发，不用管哪个档，我用逆时针打，打到有纹路出来，奶油打不动了，用打蛋器在奶油上往上拉有尖角出现，就OK啦
接着就是叠千层啦，一层饼，一层奶油，一层芒果，或者一层饼一层奶油一层饼，再一层芒果这样的顺序，按照后面这个顺序整个千层比较不容易塌，我是按照第一个顺序，后来才发现有点塌的！叠好，就可以放进冰箱冷藏三十分钟到几小时不等啦，最好久一点，切起来比较容易。
还有这个班戟，我是把剩下的饼拿来弄，班戟很简单，在饼前三分之一处放点奶油放点芒果，两边折起来，再将前面的三分之一折起来，就包起来了，反正这个包的不重要，有成型就行，放进冰箱冷藏，吃的时候切一刀就OK啦( ^３^ )╱~~
(๑´∀`๑)嘻嘻我老是在这里自言自语了很久，以后再做这种，忘记的话再来翻一翻自己的笔记，成就感满满哒