年夜饭点心—豇豆饼
简单
4人份
过年少不了的春卷，把糯米饭裹进春卷皮中，换着花样吃春卷。豇（jiang）豆，我们这里方言读gang豆，一不小心就打错字了😂😂😂
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食材清单
其他
- 适量冬笋
- 适量淀粉
- 适量火腿（香肠、肉末）
- 适量玉米油
- 适量糯米
蔬菜
- 适量豇豆
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豇豆、火腿洗净切末，冬笋去皮焯水后切末
2
糯米煮熟
3
锅内放入少许色拉油煸炒火腿末
4
放入冬笋和豇豆末翻炒
5
加入适量的盐和一点点糖炒匀，再加入煮熟的糯米饭
6
翻拌拌匀
7
适量淀粉加水调匀
8
春卷皮室温解冻，取一张春卷皮，放上适量的豇豆糯米饭
9
春卷皮四面抹上淀粉水，下角往中间叠
10
左边往中间叠
11
右边往中间叠
12
上面一角往下叠（每叠一次都要用淀粉水封口）
13
包好一块，翻面，正面朝上
14
依次包好所有的豇豆饼，一次吃不完可以冻冰箱，吃的时候拿出来不需要解冻，直接煎炸
15
锅内放入适量玉米油，把豇豆饼正面向上放入油中用小火煎炸
16
翻面继续煎炸
17
两面煎至金黄即可出锅即可食用（小心烫😜😜）
