枣香红豆牛蒡煲猪脚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克红豆
- 10颗红枣
- 1只猪脚
- 2段牛蒡
肉类
- 100克瘦肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪脚洗净，切成6大块，焯烫后，用清水冲去杂质，待用
2
瘦肉切小丁，焯烫后，用清水冲去杂质，待用
3
红豆洗净，冷水入锅，大火煮开后，中火继续煮10分钟左右，取出沥干水份待用
4
牛蒡洗净，去除外皮，切小段，待用
5
所有材料放入煲中，放入足够的冷水，大火煮开，转中小火继续煲1小时左右，最后放入少许盐调味即可
