广西特色菜包脖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克粘米粉
- 1根白萝卜
- 500克糯米粉
- 8朵木耳
- 一个包菜
- 少许大蒜苗
- 少许梅菜干
海鲜类
- 少许虾米
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 少许葱花
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一个白萝卜去皮洗净切丝
2
加少许盐🧂杀出里边的水分
3
木耳提前热水泡发。切末备用
4
新鲜猪肉剁碎
5
包菜要正片取下焯过一遍水（在后边步骤包的时候不容易破）我包的是两种口味的用了大片的生菜。
6
糯米粉和粘米粉加温水和面，然后取出一部分做成熟面。然后再和生粉一起揉搓成光滑面团（加住过的熟面是为了成品更加有嚼劲）
7
这是揉好面团
8
倒入油把大蒜苗。葱花炒香
9
再加梅菜，木耳，萝卜丝，猪肉炒香。加入调味料盐耗油酱油等（想放味精等也可以的）
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面团内包入馅料。搓成圆子
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再用包菜包起来就可以啦。放入蒸锅蒸35分钟（时间要看各人包的大小。大的可以蒸的时间长些）
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包菜脖
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这是用生菜包的。这样就可以放入蒸锅
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广西特色小吃菜包脖