广西特色菜包脖

简单 4人份
广西特色菜包脖
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食材清单

其他
  • 150克粘米粉
  • 1根白萝卜
  • 500克糯米粉
  • 8朵木耳
  • 一个包菜
  • 少许大蒜苗
  • 少许梅菜干
海鲜类
  • 少许虾米
肉类
  • 500克猪肉
蔬菜类
  • 少许葱花

营养成分

热量

793.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

7.0 克

5.0 克

1000.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

一个白萝卜去皮洗净切丝

2

加少许盐🧂杀出里边的水分

3

木耳提前热水泡发。切末备用

4

新鲜猪肉剁碎

5

包菜要正片取下焯过一遍水(在后边步骤包的时候不容易破)我包的是两种口味的用了大片的生菜。

6

糯米粉和粘米粉加温水和面,然后取出一部分做成熟面。然后再和生粉一起揉搓成光滑面团(加住过的熟面是为了成品更加有嚼劲)

7

这是揉好面团

8

倒入油把大蒜苗。葱花炒香

9

再加梅菜,木耳,萝卜丝,猪肉炒香。加入调味料盐耗油酱油等(想放味精等也可以的)

10

面团内包入馅料。搓成圆子

11

再用包菜包起来就可以啦。放入蒸锅蒸35分钟(时间要看各人包的大小。大的可以蒸的时间长些)

12

包菜脖

13

这是用生菜包的。这样就可以放入蒸锅

14

广西特色小吃菜包脖

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