爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个8寸戚风蛋糕
- 1个新鲜芒果
- 400克淡奶油
- 少许香草精
- 适量白巧克力
- 适量色素
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用8寸蛋糕圆模底在白纸上画个圆
2
在圆内画艾莎公主的轮廓
3
勾线笔勾线
4
彩笔填色
5
白巧克力溶化后加入色素
6
在画面上一覆盖一张油纸，用夹子固定，用溶化的黑巧克力勾边
7
黑色巧克力表面略干后，用溶化的白巧克力和彩色巧克力填色
8
待彩色巧克力表面略干后，再用白巧克力覆盖一层，在室温下待白巧克力表面略干，放入冰箱冷藏30分钟以上
9
冰箱冷藏后，撕去油纸的效果，此处务必轻拿轻放，防止巧克力断裂或溶化
10
八寸戚风蛋糕横切成2片，中间加入奶油和芒果，蛋糕表面和侧面将奶油抹平，中间位置摆上爱莎公主巧克力，周围用花嘴挤满奶油花，完成
