秒杀饭馆的秘制辣椒炒鸡
简单
4人份
心心念念辣椒炒鸡，外面很多菜馆做的不是我想吃的味道！没办法，自己做🎈
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食材清单
其他
- 1勺十三香
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1小块火锅底料
- 半只鸡块
- 适量二荆条
- 适量小米辣
- 适量花椒，八角
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量葱，蒜，姜
调味品
- 1勺盐🧂
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
589.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图食材
2
将鸡块洗净，小米辣，二荆条和葱切段，姜和蒜切片
3
烧水将鸡块放入，去浮末，捞出洗净
4
热锅倒油，放入花椒和八角爆香，放入鸡块翻炒后加入火锅底料和豆瓣酱少许
5
翻炒片刻后加入蒜片和葱段，过一会儿加入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀后加入十三香
6
加入一碗清水末过鸡块
7
烧至汤汁黏稠后加入青红辣椒段
8
继续翻炒后加入一勺盐炒匀即可
