芝士蛋糕做过很多个了,开始想加点变化,做个有新意的! 参考分量:8寸圆模一个(做出来类似派的高度) 烘焙:烤箱中下层,上下火160度,水浴法烤1个小时 (参考君之的方子哦)
360.0 卡
8.0 克
39.0 克
13.0 克
3.0 克
15.0 克
949.0 毫克
B,E
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
分别加入鸡蛋、玫瑰糖浆、淀粉、朗姆酒,并用打蛋器搅打均匀。
把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里,放上香蕉做装饰。
我用的是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水。将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。
烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,就大功告成了。