广式客家酿豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 半斤油豆腐
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
海鲜类
- 一条草鱼
肉类
- 适量猪肉末
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 克糖
- 适量盐
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、把草鱼肉起出来剁碎，瘦肉也剁碎，两样肉剁碎再放一起再剁均匀。
2
2、把所有调味料放下去搅拌均匀，再把聪花放下拌匀。
3
3、把油豆腐对半切开，将肉馅放进油豆腐里，口要抹平。全部包好用碟子装好放锅里蒸熟，蒸熟后可红烧放点水和蒜苗焖入味。也可直接用平底锅香煎熟直接吃！
