芝士番茄肉酱培根蘑菇意面
简单
4人份
其实可以不用这么多配料，蘑菇培根什么的可以看自己的喜好放，我这个人比较贪心，什么都想吃一点，所以做了一道名字这么长的意面🤪🤪🤪 PS：如果可以的话，请大家先看小贴士，看完了再开始做！！！
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食材清单
其他
- 2个西红柿
- 500克意大利面
- 50克黄油
- 5勺（一定要买无糖的）蕃茄沙司
- 5片培根
- 6个蘑菇
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 200克肉末
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切丁、西红柿去皮切丁、肉馅（猪肉或者牛肉都可以）备用
2
肉馅用盐和黑胡椒腌制15分钟，用手抓匀。
3
锅中放20克黄油烧热，把肉馅放入锅中翻炒，变色盛出。
4
剩下的黄油再放入锅中烧热，油热（六分热就行）后倒入洋葱，煸炒至金黄。
5
洋葱煸好后放入去皮西红柿丁，跟洋葱一起翻炒，炒至出汁，放番茄沙司继续翻炒，西红柿没有明显块状之后加入一碗水。
6
蘑菇切片，我选的是白色圆的口蘑，超市和菜市场都有，菌类还是焯一下水比较好，水烧开把口蘑放进沸水，过一遍水就能捞出。
7
把煸好的肉馅，焯好的蘑菇，还有培根都放入番茄锅里，中火继续煮。（因为我不吃肥肉，所以把培根煸炒了一下，不放油，培根有点焦就可以盛出来，这一步根据个人口味）（这一步因为太专心做饭所以忘记拍照了🤪）
8
炖至汤汁浓稠，出锅前放入适量的黑胡椒和盐调味。
9
煮意面也没图😔锅里放足量的水烧开，加两勺盐，把意面放沸水里煮，注意煮的过程中要不停的搅拌，煮10至12分钟出锅。
10
煮好的意面拌点橄榄油，把酱汁浇上（也可以把酱汁和面一起放进锅里翻炒一下，我太懒了选择直接拌），最后撒上芝士碎。
