销魂烤鱿鱼
简单
4人份
今天是我第一次写菜谱，有不清楚的地方还请大家多多谅解。这个鱿鱼也是从其他博主那里学来的，安照比例调配酱汁真的特别好吃。我的小小儿子说比外面任何一家烤鱿鱼都好吃一亿背（虽然有点夸张）但是做妈妈的听到还是好开心啊😇家人吃得放心又开心最重要了。
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 30克花生油
- 5勺海鲜酱
- 5瓣大蒜泥
- 其它配料
- 半勺甜面酱
- 适量孜然粉
- 适量根香菜
- 适量熟芝麻
- 适量辣椒粉
- 适量黑胡椒粉
海鲜
- 2只鱿鱼
蔬菜
- 1勺蒜蓉辣酱
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 5克白糖
- 酱汁部分
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜鱿鱼洗净串好（长竹签或牙签）都可以放黑胡椒，黄酒腌制15分钟
2
把酱汁部分的所有材料搅拌成鱿鱼酱汁
3
锅里倒油烧热用手感觉一下锅上方有点烫手放入鱿鱼串，切记不要翻动，并且可以用铲子按压鱿鱼，像烤鱿鱼摊主那样
4
煎到一面微微金黄再一个一个翻面煎，再用铲子压一压
5
两面都微焦撒胡椒粉
6
感觉鱿鱼表面焦黄给鱿鱼刷上调好的酱汁，用铲子再按压一两分钟，这时候火要调小，有酱汁特别容易糊
7
酱汁差不多收半干放入孜然粉和辣椒粉炒炒压一压
8
撒香菜沫或葱花装饰，完工配上一杯冰啤酒，想想都惬意
9
我儿子配的鲜榨果汁
