早餐之玲珑鲜虾烧麦
简单
4人份
玲珑鲜虾烧麦+八宝粥+桂花糖藕+苹果，自制的桂花糖好香啊~~图上是宝宝一人份，人多酌情加材料分量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 三两鲜肉
- 半根胡萝卜
- 少许白胡椒粉
- 若干张饺子皮
- 适量料酒
海鲜
- 8只虾仁
菌菇类
- 两朵香菇
蔬菜
- 适量圆白菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧麦馅的肉馅和虾部分需要前一晚调好，一来节省早上时间，二来必须时间足够肉馅才更入味。
2
1.肉馅加姜蓉、料酒、胡椒粉、适量盐，顺时针搅打拌匀。（逆时针也没问(=^▽^=)），放冰箱过夜待用。
3
2.鲜虾去虾线，取仁，加少许料酒去腥，加少许盐腌制，放冰箱过夜。这一步盐一定不要多，爱吃原味的不放都行。
4
3.早起将胡萝卜、圆白菜切丝剁碎，加入肉馅搅拌均匀。喜欢加入米面类馅的也这一步添加。
5
4.包烧麦，简易的使用了饺子皮，捏成烧麦状。
6
5.上火蒸10-15分钟熟透出锅，可以配甜醋碟。
