快手早餐—手抓饼
简单
4人份
动一次手可以吃很多天的美味手抓饼～
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食材清单
其他
- 180克温水
- 1勺面粉
- 300克面粉
- 30克猪油或（其他食用油）
- 少许十三香
- 油酥：
- 适量油
蔬菜类
- 少许小葱
调味料
- 2克盐
- 3克盐
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加入2克盐倒入温水揉成光滑的面团，
2
揉好的面团～
3
揉好的面团切成大小均匀的小份～
4
揉成光滑的小剂子～
5
两面抹上油盖上保鲜膜静置30分钟～
6
小葱切成葱花，碗中放入面粉、盐、十三香、鸡精～ 起锅烧热，放入猪油（或其他食用油）烧热，热油倒入碗中，用筷子搅拌均匀后备用～
7
醒好的面剂子擀成薄片，刷上油酥～
8
像折扇子一样折起来，捏住两边边摔边拉长～
9
最后卷起来，尾部收到底下，盖上保鲜膜静置10分钟～
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醒好之后擀成薄饼～
11
放入平底锅，小火烙～
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翻面继续烙～
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烙成这样就可以了～
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外层酥脆，内层松软的手抓饼～
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摊个鸡蛋，煎个火腿，刷上黄豆酱，放上小葱或生菜，卷一卷，美味的手抓饼可以开吃喽～
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吃了一半的手抓饼，还是忍不住又拍了一张照片，真的很好吃哦～
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吃不完的，可以擀好放到油纸上，一层一个装到保鲜袋里，放到冰箱冷冻～吃的时候从冰箱拿出来无需解冻，直接放到锅中烙熟就可以了～
