清蒸鲈鱼(简单懒人版)
简单
4人份
简单省时，适合上班族跟懒人。味道很仙哟！我女儿的最爱
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一勺油
- 一块钱葱花葱
- 一条七两鲈鱼
- 七片八片姜
- 四勺蒸鱼豉油
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鲈鱼洗干净，在身上滑刀，容易入味和容易熟
2
切姜摆在碟子上
3
在鱼身上抹盐，两边都要抹盐哟
4
把鱼放在碟子上，鱼肚子里也放两千姜
5
半盖子料酒淋在鱼身上
6
把葱吸汗巾切段(会切丝也是可以得)
7
我尝试的切丝，失败了，可能我要拜一位师父学一学才行，哈哈😄
8
把切好的姜和葱放在鱼上面
9
锅里放水，开火
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水滚了就可以放鱼上去蒸了，记得盖上盖子，不用蒸太久，我是七两的鱼，大火我只整了八分钟
11
等蒸鱼的时候切一切姜丝和葱段备用(刚刚切葱丝失败，为了不影响美观，所以还是切断吧)
12
八分钟出锅了，把碟子里的整出来的水倒掉，把鱼上面的葱和姜丝都拿掉。
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拿完姜丝葱丝的鱼
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在从新把刚刚切好备用的葱段跟姜丝放在鱼上
15
主角上场啦！
16
淋上蒸鱼鼓油。
17
锅里放油，烧至冒烟关火
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把烧好的热油淋到鱼上。铛铛铛铛，美味的清蒸鲈鱼就完成啦！好啦吃饭啦！(其实我已经吃饱啦！现在躺在沙发上发给你们的，嘿嘿😁)
